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在江南茗茶城品一杯“安徽好茶”

作者: 时间:2019-07-09 09:42
内容摘要:眼下正是品尝新茶的好时节。现在来到安徽如果想喝一杯好茶未必要跑到茶叶生产地皖西或皖南,身在省会合肥也可以到就近的茶叶小镇

眼下正是品尝新茶的好时节。现在来到安徽如果想喝一杯好茶未必要跑到茶叶生产地皖西或皖南,身在省会合肥也可以到就近的茶叶小镇品鲜。位于合肥市蜀山区的江南茗茶城就网罗了安徽各地的好茶,每天300多家商户在这里忙碌,从事茶叶交易。各家茶店装修各不相同,但大体都是古色古香。穿梭在千万平方米的茶叶小镇里,有一种恍如隔世的历史纵深感。

黄秋霞是江南专门从事祁门红茶贸易的一名店主。她告诉记者,自己天生喜欢品红茶,所以义无反顾地投身祁门红茶这个行业。能够把爱好与工作结合起来无疑是一种幸运,黄秋霞每年都要去祁门的茶叶基地寻觅好茶。面对纷繁的红茶品种,常常需要“盲评”,让味蕾告诉自己最真实的感受。在互联网时代,很多产品因电商而走红。而茶叶不一样,做茶叶最需要实体店的体验。泡茶讲究的是茶叶、水温、器皿等,需要面对面交流,品出滋味,所以她一直坚守,开着自己的红茶实体店。

“我的店只做安徽的小众茶。桐城小花、舒城小兰花、岳西翠兰等。”赵丽是江南茗茶城一期的店主。她说,安徽的好茶实在是太多,去抢四大名茶(猴、毛峰、瓜片、祁红)的人太多。其实,这些小众茶、小产区的茶品质也非常好,也有自己固定的消费者。所以赵丽就专门做这些小众茶。9年的坚持让她的茶叶店品牌越来越响,回头客也越来越多。

丛路是从芜湖娥桥茶市转战到合肥茶市的一名贸易商。他说,娥桥茶市是安徽早期比较知名的茶叶批发市场,随着信息的网络化和便捷化,传统中转商的批发生意越来越难做,所以他将实体店搬到了合肥,就是看中区域经济发展的强劲潜力。像他这样从芜湖搬到合肥落户江南茗茶城的商户就有十几家。

茶城的店面只租不卖,如想求租一间铺子却不是一件容易的事。“像茶城的铺子,光转让费就要好几十万元。”茶城所在的井岗镇十里店社区____包耘介绍,2011年茶城刚开业时还非常冷清,空铺子比较多,没想到短短几年发展如此红火。

“合肥虽然不是传统茶叶主产区,却渐渐形成了一批有影响力的辐射全国的茶叶市场。比如江南茗茶城、华夏茶博城等,体量越来越大,呈现买全国、卖全国的贸易趋势。”蜀山区茶叶协会会长储友家分析主要有几个方面的原因:这些茶城都是2011年左右在合肥布局兴起,与合肥经济发展势头强劲不无关系;上世纪比较早的巢湖路茶市因自身地理条件发展受限,特别是停车难造成大批茶商集体进驻新兴的茶城;茶城发展趋向繁荣,竞争力也越来越强。天南海北的贸易商想寻找好的徽茶,到合肥就要来这里打货。

合肥市蜀山区农林水务局副局长郭伟介绍,围绕打造特色茶叶小镇的主题,蜀山将积极搭建合作空间,拓宽合作领域,为茶叶协会做好服务,为经济发展创造健康环境。